Préparation 15 min ∙ Cuisson 1 min ∙ Portions 24 gaufres ∙ Difficulté Facile

Ingrédients

250 g de beurre fondu
5 œufs (blancs battus en neige)
1 cube de levure de boulanger délayé dans un peu d’eau
90 cl de lait
200 g de crème fraîche
500 g de farine
1 cuillère à café de sel

Instructions

Mettre la farine et le sel dans un saladier, puis le lait, le beurre, la crème, les jaunes d’œufs, la levure.
Bien mélanger et ajouter les blancs en neige.
Laisser reposer 2h à température ambiante.
Mettre à cuire dans le gaufrier.

Note